東京初！『「くまもとの赤」を味わう会』開催！！

平成２６年１０月３１日

熊本県

東京初！『「くまもとの赤」を味わう会』開催！！
～１１月４日（火）１４：２０～１６：１５～

　この度、熊本県は「くまもとの赤」の県産農林水産物を中心に東京銀座のシェフらにＰＲする『「くまもとの赤」を味わう会』を開催します。
　「くまもと『食』の大地親善大使」である熊本県調理師会 会長　田代　眞悟氏（懐食　田しろ　代表取締役社長）が「くまもとあか牛」や「鯛」、「トマト」などの食材を使い、県産農林水産物の良さを説明しながら、和食料理を３品程度提供します。また同時に、料理に使う食材を供給した県内事業者も食材提案ブースを構え、商談につなげていきます。
　今回食材を味わった参加者は、来年２月に各自店舗で県産食材を使った「くまもとの赤　うまかモンフェア」を実施していただく予定です。
　ぜひ取材をご検討いただきますよう、よろしくお願いいたします。


◆日　　時：平成２６年１１月４日（火）１４：２０～１６：１５（予定）

◆場　　所：「東京ガスショールームＣＨＵ－ＢＯ ＳＨＩＯＤＯＭＥ」
　　　　　　　東京都港区東新橋２－１４－１

◆食の提案者：「くまもと『食』の大地親善大使」田代　眞悟氏

◆参集者：銀座料理飲食業組合連合会店・県食材利用店など　３０名程度
　　　　　（「くまもとの赤」レストランフェア（東京・２月開催）参加予定者）

◆県内食材供給事業者と主な提案食材
（１）さんぱーる（上天草市）
　　　天草大王、鯛、きゅうり、エリンギ　など
（２）八代地域物産館連絡協議会（八代市）
　　　トマト、ミニトマト、レタス、しいたけ　など
（３）株式会社もじょか堂（水俣市）
　　　さつまいも、かぼちゃ、大根、レタス　など
（４）ネクストソサエティ熊本（熊本市）
　　　あか牛、豚肉、水前寺菜、トウガラシ　など

◆お問い合わせ
　熊本県農林水産部経営局流通企画課　流通・販促班
　担当：三宅、杉谷
　TEL:０９６－３３３－２４７０（直通）