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「鼎泰豐(ディンタイフォン) 銀座店」2014 年10月30日(木)オープン

株式会社アール・ティー・コーポレーション 2014年10月22日 18時58分
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「鼎泰豐(ディンタイフォン) 銀座店」
2014 年10月30日(木)オープン

鼎泰豐(ディンタイフォン)は小籠包が看板料理の点心料理店です。1958 年、台湾台北市で創業、1993 年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10 店」の1つにも選ばれました。そのおいしさは世界から認められ、日本を始めアメリカや中国、シンガポール、インドネシアなど世界10 ヶ国103 店舗(2014 年現在)に進出しています。現在は、国内で13 店舗(新宿高島屋店・横浜高島屋店・ジェイアール名古屋セントラルタワーズ店・京都高島屋店・カレッタ汐留店・玉川高島屋SC 店・日本橋高島屋店・なんばダイニングメゾン店・立川高島屋店・熊本鶴屋百貨店・東武百貨店池袋店本店・博多阪急店・阪急うめだ本店)を(株)高島屋の100%子会社である(株)アール・ティー・コーポレーション(東京都港区)が運営しております。この度は銀座エリアで初となる店舗を「KIRARITO GINZA」(2014 年10月30日グランドオープン)内8Fに、国内最大の席数(110 席)でオープンいたします。

店舗環境について
● 国内店舗最大の席数(110 席)をご用意
● 個室(VIP ルーム)のご用意(最大8 名)[国内初]
● 結婚式の二次会など、貸し切りパーティーに対応[国内初]
 (着席20 名・立食約40 名、プロジェクター設置)
● 小籠包の成形を望めるオープンカウンターの設置
スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮を用い、18 に織り込まれた美しいひだをもつ鼎泰豊の看板メニュー“小籠包”(ショウロンポウ)は、卓越した技術を持つ点心師がお店で一つ一つ包みあげています。

展開商品について
既存店のグランドメニューに加え、「トリュフ入り小籠包」「たらば蟹・レタス入りチャーハン」等、銀座店限定の料理やコースを展開いたします。また、紹興酒やカクテル等のアルコールメニューも充実したラインナップを取り揃えてご提供いたします。特にワインは店内にセラーを設置し、気軽に楽しめるグラスワインの他にも、ボトルワイン各種をお好みに合わせてお選びいただけます。


概 要
店舗名 : 鼎泰豊 銀座店
住所 : 〒104-0061
東京都中央区銀座1 丁目8-19 キラリト ギンザ 8 階
連絡先 : 03-5159-4141(電話)、03-5159-4142(FAX)
営業時間 : 平日 11 時~ 23 時(ラストオーダー22 時)
休業日 : 不定休(ビル営業に準ず)
席数 : 全110 席
開業日 : 2014 年10 月30 日(木)11 時

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