ラグジュアリーホテルの贅沢なクリスマスケーキ登場！おひとり様用から20名様の大人数で楽しめるケーキまで ～グランド ハイアット 東京～

都会の喧騒にそびえたつダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京（東京都港区）では、世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴をもつパティシエたちが腕をふるったクリスマスケーキ、クリスマスブレッド、クリスマスハンパー（ギフトセット）を販売いたします。

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グランド ハイアット 東京ではクリスマスへむけ、10種のケーキが1つにまとまった新作モザイクケーキや昨年ご好評いただいた長さ48cmのブッシュドノエルから、定番のシュトーレンやクッキーなど、ホリデーシーズンを華やかに演出する様々なスイーツやギフトを取り揃えました。

クリスマスケーキは、大人数のパーティーにぴったりの大きく華やかなケーキやビターなチョコレートのおいしさを凝縮させた大人趣向のケーキ、お二人でもお楽しみいただけるスモールポーションの定番ショートケーキや優雅にお一人で楽しめるクリスマスケーキなど、お客様のお好みや用途にあわせてお選びいただける様々なケーキをご用意しました。ケーキの他にも、ギフトにぴったりのチャリティーハンパーや、例年大人気のクリスマスブレッドやクッキーがクリスマスムードを一層盛り上げます。パティシエが趣向を凝らしたスイーツとともに、ご家族やご友人、大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。

販売店舗：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」　03-4333-8713（直通）　営業時間　9：00 ～22：00 　
※価格は全て税抜価格
※ご予約はお電話またはインターネットにて承ります。
※予約クリスマスケーキの引き渡しは10：00～

■クリスマスケーキ

予約受付：2014年10月1日（水）～12月15日（月）/お引渡し：2014年12月19日（金）～12月25日（木）
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★新作：モザイクケーキ
20,000円 / 21cm×30cm / 事前予約限定20台

3cm四方の10種類のケーキを組み合わせたモザイク模様の新作ケーキ。大人数でのパーティーで何種類もの味を楽しめるよう、10種類のケーキを1つにまとめました。21cm×30cmと大きめサイズのため、13～15人での大人数のクリスマスパーティーにぴったりです。様々なフレーバーと、ビスキュイやムースなど異なる食感が楽しめるだけでなく、モザイクタイルアートのような美しさが心を弾ませるクリスマスにぴったりの華やかなケーキです。モザイクケーキの内容 ： マルキューズショコラ、バナナキャラメル、ティラミス、ピスタチオケーキ、ケーキマンゴー、ミルティーユ、ラズベリー、フレーズ、ココナッツ、フロマージュブラン 計10種類

★新作：タルトシトロン
3,800円 /　12cm

南イタリアのお菓子「デリッツァリモーネ」をアレンジしたケーキ。真ん中は丸く焼き上げた生地の中にイタリアのレモンチェロ風味のカスタードクリームとレモンクリームをふんだんにつかいトップにはレモンピールがアクセントに。バーナーで焼き色をつけたメレンゲがより華やかさを演出しています。

★新作：カカオポッドケーキ
8,000円 /　約20cm×10cm

カカオポッド（カカオの実）をイメージしたユニークな形のチョコレートブラウニーケーキ。カカオの含有率が高いチョコレートムースとラズベリージュレ、ラズベリークリームとチョコレートムースにアーモンドのヌガーがアクセントとなっています。チョコレート好きの方に喜ばれるケーキです。

★新作：プレミアム ストロベリーショートケーキ
3,500円 / 9ｃｍ　　

毎年大人気のクリスマスショートケーキにおひとりで優雅に楽しんでいただけるサイズが初登場。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖で一日マリネして抽出した
果汁を贅沢につかった自家製ベリーシロップを染み込ませたスポンジ生地に希少なジャージー牛の濃厚な生クリームをつかっています。今年一年、頑張ったご自身のクリスマスプレゼントに最適なケーキです。

★新作：ブッシュドノエル
12,000円 / 48cm / 限定50台

ミルクチョコレートムースの中にヘーゼルナッツとオレンジのクリームをサンド。アーモンドヌガーの程よいサクサク感と、甘さの中にも柑橘系の爽やかさがのぞくブッシュドノエル。長さ48cmと大きなサイズなので、15～20人のクリスマスパーティーにも最適です。

★新作：ベリープディング
3,800円 / 12cm

赤ワイン、オレンジジュース、ラズベリー、赤スグリで作ったミックスベリーシロップにたっぷり漬けた自家製ブリオッシュ生地の中に、クリームブリュレとベリーフィリングをサンド。ベリーの爽やかな酸味とクリームブリュレの濃厚な甘みのコントラストが楽しい一品。自家製ベリーシロップとカシスシロップを染み込ませた2色の生地にくるりとまいて、トップにたくさんのフレッシュベリーを飾った、色鮮やかでかわいらしいベリーのケーキです。

★新作：ドームキャラメル
4,000円 / 12cm

サブレ生地にのせたキャラメルムースの中に、アーモンドビスキュオ、クリームブリュレ、ラムレーズンを層にした濃厚な大人のムースケーキ。ドーム型をしたケーキの周りには香ばしいクランブルがアクセントに。

ストロベリーショートケーキ
4,300円 / 12cm　　6,000円 / 15cm

毎年大人気のクリスマスショートケーキ。イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを砂糖で一日マリネして抽出した果汁を贅沢につかった自家製ベリーシロップを染み込ませたスポンジ生地にたっぷりのホイップクリームと真っ赤ないちごをふんだんにつかい、聖なる夜に舞い降りたエンジェルの羽のようにホワイトチョコレートをまとわせました。羽の部分にはヒイラギの模様をあしらった、とても華やかなケーキです。

シャンティショコラ
4,300円 / 12cm　　6,000円 / 15cm

人気のクリスマスショートケーキの生チョコレートバージョン。ふんわり焼き上げたスポンジに、濃厚なチョコレートクリームをサンドした贅沢なチョコレートケーキです。

■クリスマス ブレッド

販売期間：2014年11月15日（土）～12月25日（木）

シュトーレン
Sサイズ: 1,350円 / Mサイズ: 2,500円
ドイツの代表的なクリスマスブレッド。100％天然の原材料で生産することにこだわるイタリアのフルーツ加工品メーカーアグリモンタナ社のドライフルーツをラム酒に3ヶ月漬け込み、ナッツと一緒にたっぷりと生地に練りこみました。シュトーレンを切ると、フルーツとラム酒の魅惑的な香りがふわりと広がります。しっとりとしたドライフルーツとナッツの食感が、ラム酒が香る濃厚な甘みの生地にアクセントを与えます。

パネトーネ
Sサイズ: 1,100円 / Mサイズ: 1,950円
イタリア ミラノ地方の伝統的なクリスマスブレッド。低温で長期熟成させてから、バターをたっぷりと使ってしっとり焼き上げました。イタリアのアグリモンタナ社のドライフルーツがふんだんに入った香り豊かなパネトーネ。しっとりと柔らかな口当たりと、ふんだんに練り込まれたドライフルーツ（オレンジピール、レモンピール、レーズン）の爽やかな酸味をお楽しみください。

■クリスマス ハンパー

販売期間：2014年11月15日（土）～12月25日（木）

サークル オブ ラブ ハンパー　13,000円　/ 15,000円 / 18,000円　　限定30台
クリスマスハンパーは、障がい者の自立支援と雇用創出を促すことを目的にレストランやホテルで使用された再生コルクで障がい者の方たちが作ったグランド ハイアット 東京オリジナルボックスの中に、スパークリングワイン、シュトーレン、クリスマスモチーフクッキーなどを詰め合わせたプレゼントにぴったりの品です。この商品を購入していただくことで福祉施設における雇用創出、自立支援という形で、お客様のクリスマスを祝福する気持ちがチャリティーの和になって広がっていきます。

18,000円ハンパーの内容：スパークリングワイン(PROSECCO)、シュトーレンSS、クリスマスクッキー2種、球体オーナメントケース13種(アマンディーヌ・アマンディーヌ ストロベリー・スタークッキー バニラ　スタークッキー チョコレート・タラッリマカダミア・メレンゲ　ストロベリー・メレンゲ ライム・クッキー グリュイエールチーズ・ギモーブ ストロベリー・ギモーブ ミント・キャンディー エスプレッソ・トレファンチョコレート・カシューナッツ青海苔風味)

シャンパンハンパー　12,000円
シャンパンにあうスイーツをたくさん詰め合わせた大人のハンパー
ハンパーの内容：モエシャンドン　ロゼ　375ml、タラッリマカダミア、オランジェット、クッキー、グリュイエールチーズ、アマンディーヌ ストロベリー

ナターレハンパー　5,000円
球体のオーナメントに見立てたケースにスイーツが入った遊び心があるハンパー
ハンパーの内容：クッキー＆コンフィズリー2種、ブラウニーSS、パウンドケーキ(フラゴーラ)、球体オーナメントケース(マカロンｘ3)、球体オーナメントケース(ギモーブ イチゴ＆ミント)

キッズハンパー　4,000円
お子様が大好きな愛らしいデザインのお菓子を詰め合わせました。
ハンパーの内容：丸オーナメントケース(クリスマスアソートクッキー)、球体オーナメントケース(ギモーブイチゴ＆ミント、ブラウニーSS、サンタ缶(ロリポップチョコレート)

バウムクーヘン＆シュトーレンギフト　4,000円
昔ながらの製法で一層一層丹念にふんわりと焼き上げた、深い味わいのバウムクーヘンとドイツの代表的なクリスマスブレッドを詰め合わせました。

■クリスマス クッキー
販売期間：2014年11月15日（土）～12月25日（木）
クリスマスクッキー　800円
例年、お子様へのプレゼントとして大人気のスノーマンやエンジェルなどかわいらしいクリスマスのモチーフをかたどったクッキーを販売いたします。厚みのあるクッキーは、サクサクとした食感で、甘さ控えめ。女性同士のギフトにも喜ばれます。