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イタリアンの巨匠 落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキ 10/1(水)予約開始!

第一屋製パン株式会社 2014年10月01日 08時53分
From 共同通信PRワイヤー

2014年9月30日

第一屋製パン株式会社

~「ラ・ベットラ」の店定番スイーツの味を再現したティラミスに加え、新作2品が登場~
イタリアンの巨匠 落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキ
全3種 2014年10月1日(水)より予約受付開始!

第一屋製パン株式会社(代表取締役社長:門脇宜人)は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ・ベットラ シャルロット4.5号』『ラ・ベットラ ティラミス』『ラ・ベットラ ショコラマロン』の3種類を 12月16日(火)~25日(木)に販売致します。なお予約受付は、2014年10月1日(水)より順次開始します。

当商品は、年明け2月から企画・試作を繰り返し、落合シェフ考案のレシピに基づき味を再現。落合シェフに試食いただきOKが出るまで試作を繰り返した自信作です。ケーキ土台のスポンジとムースを何層にも重ねたりと、手間ひまかけて作り上げたこだわりのケーキです。

ファミリー層だけではなく、少し大人な世代のクリスマスを想定し、クオリティーの高いケーキに仕上げました。


LA BETTORA 落合 務シェフ
本場イタリアにて3年間修業の後帰国。’97年、銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。たちまち人気を博し、14ヶ月先まで予約でいっぱいに。’05年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星・カヴァリエーレ章」受勲。現在も変わらず、たくさんの予約客で賑わう。

【商品概要】
<ラ・ベットラ シャルロット4.5号> ※新商品
◆商品特長 :ストロベリームースとレアチーズ2つの味が楽しめるケーキに木苺や赤すぐりなどの
      フルーツをトッピングしました。
     :トッピングのベリーの酸味にマッチするようレアチーズを甘めにしました。
     :周りにビスキュイ生地を巻いたシャルロットケーキです。
◆JANコード:4904501053144
◆希望小売価格:本体価格 3,150円 (税込 3,402円)

<ラ・ベットラ ティラミス>
◆商品特長:洋酒入りコーヒーシロップを染み込ませたスポンジにイタリア産マスカルポーネチーズを
      使用したティラミスクリームをのせ、ココアパウダーをトッピングしました。
     :レストラン「ラ・ベットラ」のお店で出されているティラミスの
      味を再現しています。
     ※洋酒のアルコール分の影響はわずかですが、小さなお子様やお酒に弱い方はご留意ください。
     ※ケーキ本体はプラスチック製の容器に入っています。スプーン等ですくってお召し上がりください。
◆JANコード:4904501059429
◆希望小売価格:本体価格 2,600円 (税込 2,808円)

<ラ・ベットラ ショコラマロン4号> ※新製品
◆商品特長:フランス産マロンペーストとバターを入れたコクのある
      落合シェフこだわりのマロンクリームを絞りました。
     :サンドにダイスマロンを使用し、上面には渋皮マロンを
      ホールで2粒トッピングしました。
◆JANコード:4904501053168
◆希望小売価格:本体価格 2,900円 (税込 3,132円)

【予約・発売日及び発売地区】
発売場所:関東、中部、関西の食品スーパーにて予約及び引渡し
予約受付期間:2014年10月1日(水)~12月15日(月) ※店舗により期間が異なります。
商品引渡期間:2014年12月16日(火)~25日(木) ※店舗により期間が異なります。



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