「特製玉子だれで食べる 海鮮丼」8月22日（金）から全国で発売開始

2014年8月21日

株式会社 くらコーポレーション

くら寿司が海鮮丼の新しい食べ方を提案
半熟玉子入り特製だれが、ネタの旨みを引き立てる！
「特製玉子だれで食べる 海鮮丼」
8月22日（金）から全国で発売開始


　回転寿司チェーン「無添 くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(社長：田中邦彦 大阪府堺市)は「特製玉子だれで食べる　海鮮丼」（税抜680円）を、2014年8月22日（金）から全国にて販売開始いたします。

　現在、既存店の客単価は20ヶ月連続（2012年12月～2014年7月）、客数も5ヶ月連続（2014年3月～7月）で前年比を上回っており、2012年11月から続く、サイドメニュー拡充への取り組みが、好調の要因のひとつだと考えております。ラーメン、天丼、イベリコ豚丼、プレミアコーヒーなど、寿司屋としては意外性のある商品を開発・販売してきた中で、今回は、以前よりこだわっている寿司ネタやシャリを使用した「海鮮丼」の商品化に着手。醤油で十分楽しめるクオリティーに仕上げつつ、さらなるおいしさと、くら寿司でしか味わえない個性のある商品を追求し、温泉玉子の入った「特製玉子だれ」を開発。海鮮丼の新たな食べ方を、付加価値としてご提供いたします。
　まぐろやサーモン、ほたて、たこ、赤えび、ずわいがに、いくらなど、お客様からの人気の高いネタを使用し、ネタ各々の味を引き立てる、魚介だしを使用した「特製玉子だれ」を絡めることで、濃厚かつまろやかな風味に仕上がりました。これまでにない、「一味違う、海鮮丼」をお楽しみいただけます。


＜発売背景＞

　昨今、外食産業全体で競争が激化する市場環境にあります。さらなる成長を目指す上で、低価格・高品質な商品提供はもとより、独自性のある商品づくりが不可欠な要素であり、当社では、サイドメニューの拡充を推進して参りました。戦略商品として2013年3月から販売を開始した「7種の魚介だれ すしやの天丼」は累計400万杯、今年3月に販売開始した「イベリコ豚丼」は累計130万杯をそれぞれ突破しています。
　今回、好調なサイドメニュー戦略を推進する次の一手として、「特製玉子だれをかけて食べる」という、独自性のある新しい海鮮丼を開発しました。今後も、くら寿司でしか食べられない個性と、専門店に負けない本格的な味を追求した商品の開発・販売を予定しております。

＜商品概要＞

・商品名/価格　「特製玉子だれで食べる　海鮮丼」　（税抜680円）
・発売日　2014年8月22日（金）
・販売店舗　全店舗（335店舗 ※2014年8月21日現在）
・商品特徴　人気のネタに「特製玉子だれ」をかけて食べる新感覚の海鮮丼。


○8月22日（金）から8月28日（木）まで「とろVS肉フェア」も開催

　「特製玉子だれで食べる　海鮮丼」発売日の8月22日（金）から8月28日（木）まで、「とろVS肉フェア」を開催します。人気の「極旨まぐろ中とろたっぷり」や「極旨まぐろ三種盛り」などが堪能できるほか、「黒毛和牛のすき焼き風寿司」、「ローストビーフ」など「肉」をテーマとした新メニューが登場します。

＜フェア概要＞

・商品名/価格
「極旨まぐろ中とろたっぷり」（一貫）（税抜200円）
「極旨まぐろ三種盛り」（三貫セット）（税抜200円）
　※8月25日（月）から28日（木）まで
「極旨びんちょうまぐろとろ」（一貫）（税抜100円）　
「とろサーモン」（税抜100円）
「黒毛和牛のすき焼き風寿司」（一貫）（税抜200円）
「ローストビーフ」（税抜200円）
「揚げ肉餃子寿司」（税抜100円）

・販売期間　　2014年8月22日（金）～28日（木）
・販売店舗　　全店舗（335店舗 ※2014年8月21日現在）