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香り高い秋の味わい 特別ディナーコース『秋の収穫祭2014』 <期間限定>2014/9/16(火)~10/31(金)

株式会社横浜ベイホテル東急 2014年08月21日 14時00分
From 共同通信PRワイヤー

2014/8/21

横浜ベイホテル東急

香り高い秋の味わい
特別ディナーコース『秋の収穫祭2014』
<期間限定>2014年9月16日(火)~10月31日(金)

 横浜ベイホテル東急 リンク(横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹)、3階フランス料理「クイーン・アリス リンク」では、2014年9月16日(火)から10月31日(金)までの期間限定で、特別ディナーコース『秋の収穫祭 2014』を提供いたします。

 本コースは、松茸など“収穫の秋”ならではの美味しい食材を贅沢に盛り込んだ、毎年人気の期間限定コースです。今回、魚料理としてご用意するのは「オータム・イン・アマダイ」(写真)。秋から冬にかけて旬を迎える上品な甘さが特徴の甘鯛に、松茸や菊をつかった餡をたっぷりとまとわせました。香り高い秋の味わいを楽しめるシェフおすすめの逸品です。このほかにも、秋らしい華やかなメニューの数々は、味はもちろん、その美しい盛り付けや香りでも“秋の恵み”を味わえるものばかりです。


特別ディナーコース『秋の収穫祭』 概要

■場   所 : フランス料理「クイーン・アリス リンク」 (3階)

■期   間 : 2014年9月16日(火)~10月31日(金)

■時   間 : ディナー17時30分~21時00分 
         ※土・日・祝日は2部制
         (1部 17時30分~、2部 20時30分~)                                                              
■料   金 : お1人様 15,000円   ※税金・サービス料込み

■ メニュー : 前菜6種 美食家のパレット2014
         殻付き帆立貝の海藻バター焼き
         ウニと舞茸のフラン トリュフ風味
         オータム・イン・アマダイ(※写真)
         国産牛フィレ肉の網焼き
          カダイフを巻いた松茸のフリットと松茸ごはんを添えて
         マロンと洋梨のパフェ キャラメル風味
         コーヒー

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【お客様のお問い合わせ先】
  横浜ベイホテル東急
  クイーン・アリス リンク Phone:(045)682-2216




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