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◎Roquetteの高脂質藻類粉末が2013年Fi Europe Excellence Awardを受賞

UBM Live 2013年11月26日 14時57分
From 共同通信PRワイヤー

◎Roquetteの高脂質藻類粉末が2013年Fi Europe Excellence Awardを受賞

AsiaNet 55134
共同JBN 1443 (2013.11.26)

【フランクフルト(ドイツ)2013年11月25日PRN=共同JBN】Roquetteの革新的な高脂質微細藻類粉末(Microalgae High Lipid Algal Flour)がFood ingredients Europe(Fi、欧州食品素材展)で2013年の最も革新的な食品材料と認定された。脂質の低減と卵の代替に成功し、同時に持続可能性、健康維持、機能改善、それに生産者と消費者の双方にコスト削減をもたらす点が評価された。Roquetteは「年間最優秀ベーカリー・イノベーション賞(Bakery Innovation of the Year)」も受賞、総合的にも権威のある「年間最優秀食品材料イノベーション賞(Most Innovative Food Ingredient Award)」も受けた。世界をリードする食品・飲料品展示会であるFood ingredients Europeは 2013年11月19日(火)にオープン、初日最後のイベントとして、欧州食品材料エクセレンス賞が発表された。各賞は7つの部門で食品材料のエクセレンスと革新性を評価して授与された。

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それぞれの部門での受賞者は業界内で手本となるべき実績を評価されたもので、受賞者は以下の通り。

▽最優秀食品材料イノベーション部門
ROQUETTE-Roquette Microalgae High Lipid Algal Flour

▽年間最優秀製菓イノベーション部門
IOI-Loders Croklaan-CristalGreen(登録商標)

▽年間最優秀ベーカリー・イノベーション部門
ROQUETTE-Roquette Microalgae High Lipid Algal Flour

▽年間最優秀飲料品イノベーション部門
Tate & Lyle-PROMITOR(登録商標)Soluble Gluco Fibre

▽年間最優秀乳製品イノベーション部門
Chr. Hansen-SaltLite

▽年間最優秀風味・食肉イノベーション部門
DSM Food Specialities-MaxiPro HSP

▽年間最優秀スナック類イノベーション部門
Novozymes A/S-Novozymes Acrylaway(登録商標)HighT

▽年間最優秀持続可能性イノベーション部門
Symrise AG -simply vanilla(登録商標)- Symrise Sustainable Vanilla

審査委員会のペーター・ベンストローム議長は「Roquetteは将来を見越したビジョンや新技術を開発する情熱、新しいビジネス分野に投資するガッツを提示し、それらが健康維持と持続可能でおいしい食品を求めるトレンドにマッチした」とコメントした。

審査委員会は業界をリードする専門家で構成され、候補のアピール力やイノベーションを遂行する能力を評価の基準に審査した。

審査委員会のメンバーは以下の通り。
・ペーター・ベンストローム(The Healthy Marketing Team社長兼エキスパートコンサルタント)

・アニタ・ショルテ(Albert Heijnマネジャー、コンセプトマネジメント)

・ジョルジェス・ブリュレ(Albert Zwijgers Unilever、プロスペクティブマネジャー、応用科学大学(University of Applied Sciences)教授(工学・食品材料)、HAS Den Bosch、オランダのイノベーションエージェントのFood & Health、Food & Nutrition Delta

・ジョン・マッデン(Euromonitorグローバル責任者、食品材料調査担当)

・イアン・ゴードン(Giract Sarl会長)

・ルイス・フェルナンデス(Tate and Lyle上席副社長、グローバル・アプリケーション担当)

・エロディー・レバスタード(EAS食品法務担当)

・エリカ・スミス(General Mills、上席主任科学者)

▽1986年からの信頼された市場への道-Fi ingredients Globalについて
Food ingredientsは1986年にオランダ・ユトレヒトで創立された。その活動範囲はライブイベント、刊行物、拡張するデータ、デジタルソリューション、それに各種高レベルの会議などが含まれる。今日では世界中でその位置を固めており、地域的、あるいはグローバルなプラットフォームを、食品材料産業における利害関係者のすべてに提供している。長年わたって50万人を超える人々がわれわれのショーを訪れて、その結果として数10億ユーロのビジネスを生み出している。25年におよぶ当社の素晴らしいイベント、デジタルソリューション、サポーティング製品は、確立されたルートを通じてグローバルな支持者とともにマーケットに届けられている。Food ingredientsの活動範囲についてのより詳しい情報はウェブサイトリンクを参照。

▽オーガナイザーについて
UBM Liveは、人々を結びつけて5大陸各地の企業が新しいビジネスを開発し、消費者と出会い、新製品を発売し、ブランドをプロモートし、市場を拡大する機会を創造する。一流ブランドのFi、NuW、MD&M、CPhI、IFSEC、TFM&A、Cruise Shipping Miami、Concrete Showやその他多数のブランドを通じて、UBM Liveは展示会、会議、授賞式、刊行物、ウェブサイト、トレーニングと認証プログラムは20を超える業界セクターで不可欠のマーケティング計画の一部になっている。UBM LiveはB2Bビジネスで世界をリードするメディアプロバイダーであるUnited Business Media(LSE: UBM.L, リンク)の1部門である。6500人のスタッフが40カ国で働いている。1918年にUnited Newspapers Limitedとして法人化して以来、当社は「We explore, we exceed, you excel(われわれは探求し、超越し、ずばぬけている)」をモットーにしてきた。

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ソース:UBM Live

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