◎欧州食品素材優秀賞の最終候補者決定

◎欧州食品素材優秀賞の最終候補者決定

AsiaNet 54595
共同JBN 1192 （2013.10.11）

【フランクフルト（ドイツ）2013年10月10日PRN=共同JBN】第26回Food Ingredients Europe Excellence Awards（欧州食品素材優秀賞）プログラムの最終選考対象者が発表された。Fi Europe Excellence Awardsは展示会に合わせて開催され、8部門について食品素材業界における主要なイノベーションを顕彰する。Fi Europe Excellence Awards 2013は、イノベーションを立証し、促進する能力と食品・飲料産業に対して貢献するプロフェッショナルと企業を表彰する。

  Logo: リンク

受賞者は11月19日午後6時から開かれるFiE Excellence Awards授賞式で発表される。

授賞対象者は以下の通り（授賞部門、授賞人名・企業名、食品素材）。
  Bakery Innovation of the Year（ベーカリー・イノベーション）
  Advanta - Nutrisun High Stearic, High Oleic Sunflower Oil
  AIT Ingredients - VitalGlucan H+
  ROQUETTE - Roquette Microalgae High Lipid Algal Flour

  Beverage Innovation of the Year（飲料イノベーション）
  DSM Nutritional Products Europe Ltd - OatWell Smoothie
  Handary S.A. - White NisinA
  Tate & Lyle - PROMITOR(R) Soluble Gluco Fibre

  Confectionery Innovation of the Year（菓子イノベーション）
  AarhusKarlshamn - AAK - CHOCOFILL NH 110
  Barry Callebaut - The Cocoart Collection
  IOI-Loders Croklaan - CristalGreen(R)

  Dairy Innovation of the Year（乳製品イノベーション）
  AAK - Akomix LS 25
  AVEBE - ETENIA QS
  Chr. Hansen - SaltLite
  Chr. Hansen A/S - FreshQ(R) cultures

  Savoury/Meat Innovation of the Year（香辛料／食肉イノベーション）
  Chr. Hansen - Safepro ImPorous
  DSM Food Specialities - MaxiPro HSP
  Ingredion UK Limited - NOVATION Endura? 0100
  SETALG (ROULLIER Group) - AlgySalt

  Snacks/On-The-Go Innovation of the Year（スナック／戸外食品イノベーション）
  Kalsec Europe Ltd - Kalsec(R) Szechuan Pepper Extracts
  Lyckeby Culinar AB - Culinar STAR
  Novozymes A/S - Novozymes Acrylaway(R) HighT

  Sustainability Initiative of the Year（持続的活動）
  Cargill - Cocoa Promise
  Pure Circle - PureCircle stevia sustainability initiative
  Symrise AG - simply vanilla(R) - Symrise Sustainable Vanilla

これら受賞候補者は特定の業界ニーズへのソリューションを提供し、イノベーションで業界をリードすることを理由に選考された。従って候補者は世界の食品産業全体でイノベーションと変革を積極的に推進する高水準の製品であることを実証することが不可欠である。

審査員は最終的に、全体の候補者の中からMost Innovative Food Ingredient Awardを指名する。この候補者は選考された素材で最高水準のイノベーション、品質、将来性を業界に提供することを実証する。

今年の審査員は以下の通り。
　ピーター・ウェンストローム（Peter Wennstrom）- The Healthy Marketing Team (chairman)
  ジョルジュ・ブリュエル（Georges Bruelle）- Danone
  ルイス・フェルナンデス（Luis Fernandez）- Tate & Lyle
  イアン・ゴードン（Ian Gordon）- Giract
  エロディエ・レバスタルド（Elodie Lebastard）- EAS
  ジョン・マッデン（John Madden）- Euromonitor International
  マリーピエール・メンブライブス（Marie-Pierre Membrives）- McDonald's
  アニタ・ショルテ・オプライマー（Anita Scholte op Reimer）- Albert Heijn
  エリカ・スミス（Erika Smith）- General Mills
  アルベルト・ツウィイェガー（Albert Zwijgers）- Unilever

詳しい情報はリンクを参照。

▽Fi ingredients Global－1986年以来市場への信頼されるルートについて
Food ingredientsは1986年にオランダのユトレヒトで開始された。ライブイベント、刊行物、詳しいデータ、デジタル・ソリューション、高レベルの会議というポートフォリオはいまでは世界中で確立され、食品素材業界のすべての利害関係者に地域的、世界的プラットフォームを提供している。それ以来約50万人が展示会に参加し、その結果、数十億ユーロ相当のビジネスがつくり出された。約25年にわたるエクセレンスによってイベント、デジタル・ソリューション、サポート製品は、本当にグローバルなオーディエンスのいる証明済みの市場へのルートを提供している。

Food ingredientsのポートフォリオの詳細は以下のサイトを参照。リンク

▽オーガナイザーについて
UBM Liveは人々を結びつけ、5大陸の企業に新たなビジネスを開発し、顧客の声に応え、新製品を発売し、ブランドの販売促進を行い、市場を拡大する機会をつくり出す。Fi、NuW、MD&M、CPhI、IFSEC、TFM&A、Ceuise Shinpping Miam、Concrete Showなどの一流ブランドを通じて、UBM Liveの展示会、会議、賞の計画、刊行物、ウェブサイト、訓練・認証計画は20以上の業界分野で企業のマーケティングプランの不可欠な部分になっている。UBM Liveは40カ国に6500人のスタッフを持つ有力な世界的B2Bメディア・プロバイダーであるユナイテッドビジネスメディア（United Business Media）（LSE: UBM.L、 リンク）の1部門である。1918年にUnited Newspapers Limitedとして設立され、「われわれは探求し、超越し、ずばぬけている」をモットーにしている。

UBM Liveに関する詳しい情報はリンクを参照。

ソース：UBM Live