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◎国際スローフードフェスティバルが来週開幕 韓国

南楊州スローフード国際大会組織委員会 2013年09月27日 14時25分
From 共同通信PRワイヤー

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◎国際スローフードフェスティバルが来週開幕 韓国

AsiaNet 54416
共同JBN 1121 (2013.9.27)

【南楊州(韓国)2013年9月26日PRN=共同JBN】来週、韓国で世界各地から集められる数百種類の異なった料理を展示する国際フェスティバルが開催される。組織関係者が25日語った。

 (Photo: リンク

「2013年アジオグスト(2013 AsiO Gusto)」は10月2日、ソウルの東にある南楊州で開幕、アジア・大洋州から40カ国が参加して開幕する。組織委によると、フードフェスティバルとしては地域で最大のイベントになる。

フェスティバルは「スローフード 味が変える世界」をテーマに6日間の日程で開かれる。プログラムは公式開会式や国際会議、ワークショップのほか、地元や国際パビリオンで行われるさまざまなスペシャルイベントが予定されている。

ビジターは世界中から出品される多様な料理を味わうことができる。世界的に有名なシェフの料理や伝統料理、記憶から消えたさまざまな文化がつくり出した料理などである。

会議は10月2日に始まり、3日間続く。会議では20カ国から集まる90人のエキスパートが世界のスローフード運動の最新の傾向について討論し、研究発表する。

フェスティバルでは音楽やダンス、料理コンテスト、料理実践イベントなど多彩なイベントが用意されている。

会期中、訪問客は30万人と見込まれている。

ソース: 2013 Namyangju International Slow Food Conference Committee


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