佐賀県原産地呼称管理制度 第17回認定酒が決定しました！！

　佐賀県では、県産原料を100％使用した品質の優れた製品を消費者にお届けするため、佐賀県原産地呼称管理制度に基づき、日本酒（純米酒）と焼酎（本格焼酎）を対象として、原産地呼称の認定を行っています。
　今回は、昨日開催した第17回官能審査会において、下記のとおり認定酒類が決定されましたので、お知らせします。


　　　　　　　　　　　　　　記

1　認定数（認定蔵20蔵）
　日本酒（純米酒）　63点
　焼酎（本格焼酎）　11点
　計　74点


2　申請数（申請蔵20蔵）
　日本酒（純米酒）　66点
　焼酎（本格焼酎）　11点
　計　77点

　※（参考）平成24年4月
　　1　認定数（認定蔵20蔵）
　　　日本酒（純米酒）　66点
　　　焼酎（本格焼酎）　13点
　　　計　79点
　　2　申請数（認定蔵20蔵）
　　　日本酒（純米酒）　68点
　　　焼酎（本格焼酎）　13点
　　　計　81点

3　認定品
　別添認定品一覧のとおり

4　主な認定要件
　・使用された米・麦が100％佐賀県産であること
　・使用された水の採水地が佐賀県内であること
　・佐賀県内で製造されたもの
　・「味、香り、バランス、総合」を審査する官能審査に合格したもの

5　認定の有効期間
　認定の日から1年間

6　審査委員
　32名（うち一般審査員16名）

※制度の詳細は、県ホームページをご覧ください。
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