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ザ マーカススクエア 神戸にてご宴会・パーティ用プラン「【ヘルシーサポート】減塩プラン」発売開始

株式会社ポジティブドリームパーソンズ 2013年03月28日 16時28分
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感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ(本社:東京都渋谷区 代表取締役社長:杉元崇将、以下PDP)は、直営する兵庫県神戸市のバンケット(宴会・会議)会場「ザ マーカススクエア 神戸」にて、ご宴会・パーティ用のプラン「【ヘルシーサポート】減塩プラン」を4月1日(月)より販売します。

兵庫県は都道府県別の食塩消費量ランキング※で、47都道府県中46位にランクインするなど、食塩の摂取量が低く、健康意識の高い地域と考えられます。特に神戸市は1998年から市民の健康・福祉の向上を目標に「神戸医療産業都市」を掲げ、「神戸健康科学(ライフサイエンス)振興会議」を開催するなど、市民の健康を高める取り組みを推進しています。

ザ マーカススクエア 神戸では神戸市の本取り組みを受け、ご宴会やパーティでも塩分やカロリーを気にせず食事をお楽しみいただけるよう、健康面を考慮した食事を提供する「【ヘルシーサポート】減塩プラン」を販売します。

素材は国産の野菜や大豆、豆腐などの低カロリー食材や美容効果の高い食材を使用し、網焼きなど調理法を工夫することで動物性脂肪分を抑え、料理の味わいが損なわれることのないよう味付けにはエキストラヴァージンオリーブオイルや和だしをベースにした風味豊かなソースで仕上げています。

本プランでは塩分を従来の40%カットし、食事制限やダイエット中の方、美容に関心の高い女性のお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけます。

※2008年総務省家計調査より

【ヘルシーサポート】減塩プラン概要------------------------------------------------------------------
■料金:下記の2コース
    ・1名様 7,000円  ・1名様 8,000円
※消費税、サービス料を含む

■料理:ブッフェ形式、卓盛り形式、コース形式からお選び頂けます。
■料理内容(8,000円コース例)


兵庫県産旬野菜のピクルス、煮凝りアナゴ、おすすめカルパッチョ 和出しのジュレを添えて、旬野菜の生春巻、湯葉のゴマ和え、玉子とキノコの和風餡かけ、エスニック蒸し鶏、トマトとカッテージチーズのサラダ仕立て ヴィネグレットソース


初夏の旬野菜フリット、野菜のふんわり豆腐、帆立のライスペーパー揚げ


旬野菜と魚介のポトフ仕立て、鱧のフリット 梅肉を添えて、小海老の水晶蒸し


鶏だんごの糀スープ仕立て、大豆とひじきのミートローフ、牛モモ肉ロースト おろしソース・生麩を添えて


十五穀米 とろろ添え、鴨団子入り冷製そば


豆乳のパンナコッタ、エキストラヴァージンオリーブオイルのシフォンケーキ、コエンザイムQ10・ヒアルロン酸・ウコンのビューティーシャーベット、コラーゲンパールのカラフルゼリー

※料理は仕入れにより変更となる場合がございます。

■お飲物:フリードリンク(2時間)
    サントリーモルツ、赤白ハウスワイン、ウイスキー、焼酎(芋・麦)、グレープフルーツジュース、オレンジジュース、ウーロン茶

■対象期間:2013年3月1日~2014年4月30日
■対象人数:20名様以上
■備考:ご利用料金には下記が含まれています。
   ・会場使用料(2 時間)
   ・ブッフェ料理とフリードリンク
   ・音響使用料
■お問い合わせ先:ザ マーカススクエア 神戸(078-367-1356  ※10時~19時、定休日なし)
■WEB:リンク

【施設概要】-----------------------------------------------------------------------------
■施設名:ザ マーカススクエア 神戸
■住所:兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5 神戸ハーバーランドホテルクラウンパレス神戸内
■お問い合わせ先:TEL.078-367-1357/FAX.078-367-1358
■アクセス:JR神戸駅から地下直結 地下鉄海岸線ハーバーランド駅から徒歩1分
■宴席会場:
 ・「ザ ボールルーム」(656平米) 最大収容人数:540名
 ・「ミッドタウン」(373平米)  最大収容人数:324名
 ・「スクエア」(239平米)    最大収容人数:180名
 ・「ステューディオ」(68平米)  最大収容人数: 45名
 ・「ギャラリー」(46平米)    最大収容人数: 30名
■WEBサイト:リンク

【会社概要】-----------------------------------------------------------------------------
■社名:株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立:1997年7月1日
■本社所在地:東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
■代表取締役社長:杉元 崇将
■従業員数:450名(※2012年5月1日現在)
■事業内容:ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業
■WEBサイト:リンク
■公式アカウント:Facebook(リンク)、Twitter(@pdp_kandou)

【報道関係者からのお問い合わせ先】-------------------------------------------------------
株式会社ポジティブドリームパーソンズ 担当:伴
TEL/ 03-5720-7880 FAX/ 03-5704-8674

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