クックパッドが指南する「弁当男子」レシピ--ヘルシーなのに食べ応えあり

　筆者は毎日会社に弁当を作って持っていく、いわゆる「弁当男子」だ。社会人になってからずっと続けているので、そろそろ7年になる。昔から自炊はしていたので料理は全く苦にならないのだが、ひとつ悩みがあるとすればレパートリーが増えず「いつも似たようなメニューになってしまう」ということ。やはり日々の仕事をこなしながら少ない時間で料理をするため、手の込んだおかずはなかなか作れず、よくある卵焼きや野菜炒めばかりになってしまいがちだ。

　また、私はそろそろ三十路ということもあり、健康にも気をつけたいところ。自分ではバランスを考えたメニューにしているつもりでもプロの目からすると実は栄養が偏っているかもしれない。そこで、「食べ応えはあるけれど、しっかりバランスの取れたメニューはないものか」と、レシピ情報サイトを運営するクックパッドに相談したところ、何と弁当男子向けの特別な献立を用意してくれた上に、料理好きなら誰もが憧れるクックパッド社内のキッチンで実際に作らせてもらえることになった！

　今回提案してくれた献立は、クックパッドに投稿されているレシピの中から、“おいしく、手軽で、ヘルシー”なレシピを管理栄養士が厳選して紹介する「おいしい健康」を使って探してくれたのだという。身長・体重や「高血圧」「糖尿病」などの健康状態から「理想の栄養バランス献立」を簡単に作れるそうだ。ここでは実際に提案してもらった4つの弁当男子向けレシピの下ごしらえから調理、そして弁当が完成するまでの様子を写真で紹介していく。